Tra gli Alburni e il fiume Sele nasce “Olio Rosapepe”

Ph Rachele Maione

L’olio Rosapepe è prodotto dall’azienda  agricola Myricae di Lucia Lena Rosapepe di Contursi Terme (Sa).

Nato dalla molitura dei frutti di oltre 10.000 piante di olivo che si stagliano lungo le rive del fiume Sele e che guardano la maestosità dei monti Alburni l’olio Rosapepe  è un extra vergine d’oliva dal gusto raffinato che dona completezza ai piatti.

Di colore giallo paglierino con note di verde è la massima espressione di olive coratine e frantoiane coltivate in modo naturale e senza aggiunta di componenti chimiche.

All’olfatto si percepiscine nettamente l’oliva, l’erba fresca con una nota pungente e vegetale.

Al gusto inebria il palato e stimola le papille gustative.

Ideale come base per sughi dona una completezza ed un’unicità ad ogni singolo piatto. Per i veri intenditori è da gustare a crudo sulle insalate.

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